La cuvée RHUBARBE est issue d’une vinification de jus de rhubarbe naturellement rééquilibré par de l’eau et du sucre. On obtient ainsi un demi-sec fruité et acidulé aux arômes d’agrumes et de rhubarbe. Surprenant à l’apéritif avec des toasts de saumon ou de truite fumée, du foie gras, des coquilles St-Jacques ou autres fruits de mer. A déguster également avec des desserts à base de pomme ou de fraise. Il s’apprécie frais (6°-10°C) se garde environ 5 ans en cave à l’abri de la lumière et plus d’1 mois au frigidaire après ouverture.
75 cL – 12% Alc Vol.