Certainement le premier apéritif à base de pur bois de chêne. Il est issu d’une vinification de plaquettes de bois de chênes français torréfiés comme du café. Très peu sucré, avec des arômes de châtaigne, de marron chaud, de pain grillé. Fin et léger, il fait des merveilles avec les raclettes, fondues savoyardes et tartiflettes. Il s’apprécie frais (6°-10°C) se garde environ 5 ans en cave à l’abri de la lumière et plus d’1 mois au frigidaire après ouverture.
75 cL – 13,5% Alc Vol.